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    Russische Küche und kulturelle Identität (2013)
    Potsdam : Univ.-Verl.
    Details
    ISBN: 9783869561059
    Language: German , Russian , Croatian
    Pages: Online-Ressource (PDF-Datei: 450 S., 18461 KB)
    Parallel Title: Druckausg. Russische Küche und kulturelle Identität
    DDC: 306.09
    RVK:
    KH 1040
    RVK:
    KH 1070
    Keywords: Aufsatzsammlung ; Hochschulschrift ; Aufsatzsammlung ; Hochschulschrift ; Russisch ; Literatur ; Nahrungsaufnahme ; Trinken ; Kochen ; Geschichte
    Abstract: Nach sieben Jahrzehnten Sowjetunion sind die Russen in vielen ihrer Essgewohnheiten wieder zu den Traditionen der vorrevolutionären Zeit zurückgekehrt. Die Esskultur, die private wie die der Restaurants, hat wieder einen hohen Stellenwert, Kochbücher und Ratgeber in Fernsehen und Internet haben Konjunktur. Die wissenschaftliche Erforschung dieser Sparte der Kultur hält mit dieser Entwicklung nicht Schritt. Im Frühjahr 2010 fand an der Universität Potsdam die erste internationale und interdisziplinäre Tagung zum Thema „Russische Küche und kulturelle Identität“ statt. Der vorliegende Sammelband enthält viele der dort vorgestellten Beiträge in Aufsatzform. Es sind kultur- und literaturwissenschaftliche Untersuchungen zu Essen und Trinken in Russland. Untersucht werden nicht nur die Bedeutung einzelner Speisen und Zubereitungsarten und die Mahlzeit als soziales Geschehen, sondern auch der Verzicht auf Nahrung, sei es freiwillig als Fasten, sei es erzwungen als Hunger. Eine andere Gruppe von Beiträgen geht der Rolle des Essens als literarischem Motiv nach, eine weitere bildlichen Darstellungen. Auch das Trinken wird bedacht. In der Kultur durchweg klar kodiert, eignen sich Essen und Trinken ganz besonders als literarische Zeichen, die in den Werken unterschiedlichste Funktionen übernehmen können. Als Ganzes eröffnen die Beiträge erste Durchblicke in ein großes und bislang oft vernachlässigtes Forschungsgebiet.
    Note: Literaturangaben , Beitr. teilw. in kyrill. Schr., russ.
    URN: urn:nbn:de:kobv:517-opus-62613
    URL: Volltext  (kostenfrei)
    URL: Volltext  (kostenfrei)
    URL: Volltext  (kostenfrei)
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    Ot mifa k melodrame : po stranicam Peterburgskogo teksta (2005)
    München : Biblion Verl
    Details
    ISBN: 3932331451
    Language: Russian
    Pages: 251 S.
    Edition: Online-Ausg. München Bayerische Staatsbibliothek 2010 Online-Ressource Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: PVA 2005.688
    Edition: Online-Ausg. München : Bayerische Staatsbibliothek, 2010. Online-Ressource. Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: PVA 2005.688
    Parallel Title: Druckausg. Junker, Ida, 1969 - Ot mifa k melodrame
    Parallel Title: Druckausg. Junker, Ida: Ot mifa k melodrame po stranicam Peterburgskogo teksta
    DDC: 306.09
    RVK:
    KH 1530
    Keywords: Geschichte ; Livšic, Benedikt K ; 1886-1939 ; Bolotnaja meduza ; rswk-swf ; Geschichte ; rswk-swf ; Russisch ; rswk-swf ; Sankt Petersburg ; Motiv ; rswk-swf ; Literatur ; rswk-swf ; Livšic, Benedikt K. 1887-1938 Bolotnaja meduza ; Sankt Petersburg ; Russisch ; Literatur ; Geschichte
    Note: In kyrill. Schr., russ , Online-Ausg. München : Bayerische Staatsbibliothek, 2010. Online-Ressource. Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: PVA 2005.688 , Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: PVA 2005.688
    URN: urn:nbn:de:bvb:12-bsb00050892-4
    URL: kostenfrei
    URL: kostenfrei
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    Russkij jazyk konca XX stoletija (1994)
    München : Sagner
    Details
    Language: Russian
    Pages: XII, 346 S.
    Edition: Online-Ausg. München Bayerische Staatsbibliothek 2010 Online-Ressource Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: 94.53545
    Series Statement: Slavistische Beiträge 317
    Parallel Title: Druckausg. Duličenko, Aleksandr Dmitrievič, 1941 - Russkij jazyk konca XX stoletija
    DDC: 306.09
    RVK:
    KG 1200
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    KG 3550
    RVK:
    KG 3980
    Keywords: Geschichte 1970-1994 ; Geschichte 1985-1993 ; Russisch ; Taal ; Vernieuwing ; Geschichte 1900-2000 ; Geschichte ; Politik ; Russian language -- Political aspects ; Russian language -- 20th century -- History ; Russian language -- Usage ; Politische Sprache ; Russisch ; Sowjetunion ; Soviet Union -- Politics and government -- 1985-1991 ; Russisch ; Geschichte 1970-1994 ; Russisch ; Russisch ; Politische Sprache ; Geschichte 1985-1993 ; Russisch ; Geschichte 1985-1993
    Note: In kyrill. Schr., russ , Volltext // 2010 digitalisiert von: Bayerische Staatsbibliothek, München. Exemplar der Bayerischen Staatsbibliothek mit der Signatur: 94.53545
    URN: urn:nbn:de:bvb:12-bsb00051942-9
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