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Les Saintes tables. Préparer et manger le repas chez les contemplatives / (1997)

Andlauer, Jeanne

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 39-50

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 39-50

Schlagwort(e): Mahlzei; Kontemplation ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Pratiques alimentaires des Cambodgiens et des Vietnamiens en France. A propos du livre de Nelly Krowolski: "Autour du riz" / (1997)

Hassoun, Jean-Pierre

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 113-117

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 113-117

Schlagwort(e): Frankreich ; Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Des images pour consommer / (1997)

Touillier-Feyrabend, Henriette

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 80-86

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 80-86

Schlagwort(e): Frankreich ; Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Alimentation et rôles familiaux. La cuisine familiale des immigrés africains / (1997)

Verhoeven, Moniel

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 96-102

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 96-102

Schlagwort(e): Essen; Familie ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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"Chérie qu'est-ce qu'on mange ce soir / (1997)

Sluys, ColetteChoudron, MartineZaidman, Claude

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 87-95

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 87-95

Schlagwort(e): Erotisches Essen ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Ein Blick in alte Kochbücher / (1997)

Diercks, Willy

In: Schleswig-Holstein : Kultur, Geschichte, Natur 1/2(1997), Seite 24-30, Abb.

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ISSN: 0036-6161

Titel der Quelle: Schleswig-Holstein : Kultur, Geschichte, Natur

Publ. der Quelle: Husum, 1997

Angaben zur Quelle: 1/2(1997), Seite 24-30, Abb.

Schlagwort(e): Schleswig-Holstein ; Kochbuch ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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"... Grütt in Fatt, dat is wat." Getreidegrützen unserer Vorfahren / (1997)

Looft-Gaude, Ulrike

In: Schleswig-Holstein : Kultur, Geschichte, Natur 1997:1/2, Seite 48-50, Abb.

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ISSN: 0036-6161

Titel der Quelle: Schleswig-Holstein : Kultur, Geschichte, Natur

Publ. der Quelle: Husum, 1997:1/2

Angaben zur Quelle: 1997:1/2, Seite 48-50, Abb.

Schlagwort(e): Schleswig-Holstein ; Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Artikel

8

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L'idéologie culinaire en Angleterre ou comment séparer le blanc du jaune / (1997)

Chevalier, Sophie

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 73-79

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 73-79

Schlagwort(e): England ; Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Editorial du numéro 1997-1. Pratiques alimentaires / (1997)

Cuisenier, Jean

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 5-6

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 5-6

Schlagwort(e): Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Pratiques alimentaires des juifs de Tunisie à Beleville / (1997)

Balland, Christine

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 64-71

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 64-71

Schlagwort(e): Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Notre quotidien exotique. Repères culturels dans l'alimentation de "l'Asie en France" / (1997)

Dinh Trong Hieu

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 27-38

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 27-38

Schlagwort(e): Frankreich ; Asiatisches Essen ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Faim, mendicité, usure dans "La terre sans pain" (Bunuel, 1933) et, finalement, gastronomie / (1997)

Catani, Maurizio

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 103-112

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 103-112

Schlagwort(e): Essen; Trinken; Bunuel ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Les "gastrolâtres". Rituels at fontions des sociétés gastronomiques lyonnaises / (1997)

Barou, Jacques

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 9-17

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

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Schlagwort(e): Lyon ; Gastronomie ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Manger et nourrir les relations / (1997)

Le Huu Khoa

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 27(1997), Seite 51-63

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1997

Angaben zur Quelle: 27(1997), Seite 51-63

Schlagwort(e): Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Magere Zeiten. Wartezimmer zum Schlaraffenland. "Der heruntergekommene Lucull". Ein Kochbuch aus dem Jahre 1947 / (1997)

Daniel, Martina

In: Schleswig-Holstein : Kultur, Geschichte, Natur 1/2(1997), Seite 31-33, Abb.

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ISSN: 0036-6161

Titel der Quelle: Schleswig-Holstein : Kultur, Geschichte, Natur

Publ. der Quelle: Husum, 1997

Angaben zur Quelle: 1/2(1997), Seite 31-33, Abb.

Schlagwort(e): Kochbuch ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Aliénation et appropriation. Le cas de la cuisine dans une cité anglaise de HLM / (1996)

Miller, Daniel

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 1996, Seite 100-114

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1996

Angaben zur Quelle: 1996, Seite 100-114

Schlagwort(e): England ; Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Pratiques alimentaires des Hmong du Laos en France. "Manger moderne" dans une structure ancienne / (1996)

Hassoun, Jean-Pierre

In: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française 1996, Seite 151-167

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ISSN: 0046-2616

Titel der Quelle: Ethnologie française : Revue trimestrielle de la Société d'Ethnologie Française

Publ. der Quelle: Nancy, 1996

Angaben zur Quelle: 1996, Seite 151-167

Schlagwort(e): Essen; Trinken ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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Artikel

"Es wurde viel Kümmel und Braunbier getrunken...". Zur Geschichte von Gaststätte und Kino im "Holsteinischen Haus" zu Nortorf / (1995)

Mehl, Heinrich

In: Schleswig-Holstein : Kultur, Geschichte, Natur 1995:9, Seite 10-14, Abb.

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ISSN: 0036-6161

Titel der Quelle: Schleswig-Holstein : Kultur, Geschichte, Natur

Publ. der Quelle: Husum, 1995:9

Angaben zur Quelle: 1995:9, Seite 10-14, Abb.

Schlagwort(e): Nortorf ; Kinogeschichte ; Nahrungsgewohnheiten ; Eating habits ; Les habitudes alimentaires

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