ISBN:
978-1-138-32736-8
,
978-0-367-58299-9
Language:
English
Pages:
xiv, 199 Seiten :
,
Illustrationen, Diagramme.
Series Statement:
Routledge studies in food, society and the environment
Parallel Title:
Erscheint auch als Localizing global food
DDC:
338.1/9
Keywords:
Local foods Case studies
;
Food industry and trade Case studies
;
Agricultural industries Case studies
;
Food supply Case studies
;
Lebensmittelversorgung.
;
Supply Chain Management.
;
Nachhaltigkeit.
;
Lebensmittelversorgung
;
Supply Chain Management
;
Nachhaltigkeit
Note:
Includes bibliographical references and index
Permalink