ISBN:
0313327262
Sprache:
Englisch
Seiten:
XIX, 229 S.
,
Ill., Kt.
,
25 cm
Ausgabe:
1. publ.
Serie:
Food culture around the world
DDC:
394.1/2/0945
Schlagwort(e):
Kookkunst
;
Maaltijden
;
Voedingsgewoonten
;
Alltag, Brauchtum
;
Geschichte
;
Food habits History
;
Cookery, Italian History
;
Dinners and dining
;
Ernährungsgewohnheit
;
Ess- und Trinksitte
;
Italien
;
Italy Social life and customs
;
Italien
;
Italien
;
Ernährungsgewohnheit
;
Italien
;
Ess- und Trinksitte
Kurzfassung:
This volume provides an intimate look at how Italians cook, eat, and think about food today.
Anmerkung:
Includes bibliographical references (p. [213]-221) and index
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