ISBN:
978-1-4462-2202-7
Language:
English
Pages:
1 Online-Ressource (V, 231 Seiten) :
,
Illustrationen.
Parallel Title:
Erscheint auch als
DDC:
306.4613
Keywords:
Food Social aspects
;
Consumer behavior
;
Culture
;
Consumption (Economics) Social aspects
;
Social change
;
Verbraucherverhalten.
;
Nahrungsaufnahme.
;
Geschmack.
;
Verbrauch.
;
Ernährungsgewohnheit.
;
Verbraucherverhalten
;
Nahrungsaufnahme
;
Geschmack
;
Verbrauch
;
Nahrungsaufnahme
;
Geschmack
;
Ernährungsgewohnheit
Abstract:
Using food as a case study of consumption and the expression of taste, Warde outlines various theories of change in the 20th century and suggests that consumption is best viewed as a process of continual selection from a range of accessible items
DOI:
10.4135/9781446222027
URL:
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