ISBN:
9783779914891
Sprache:
Deutsch
Seiten:
327 Seiten
,
Diagramme
,
23 cm
Ausgabe:
2., völlig überarbeitete und erweiterte Auflage
Serie:
Grundlagentexte Soziologie
DDC:
394.12
Schlagwort(e):
Einführung
;
Einführung
;
Einführung
;
Einführung
;
Einführung
;
Einführung
;
Einführung
;
Einführung
;
Einführung
;
Einführung
;
Essgewohnheit
;
Soziologie
;
Nahrungsaufnahme
;
Soziologie
Kurzfassung:
Menschen müssen sich ernähren, aber das Was, Wie und Wann des Essens ist damit kaum vorherbestimmt. Menschen legen in ganz verschiedener Weise fest, was essbar ist und was nicht, wie Speisen zuzubereiten sind, wie man sich am Tisch zu verhalten hat, welche Nahrung wem zusteht und vieles mehr - ein soziales und kulturelles Regelwerk der Gesellschaft bei Tisch. Die Soziologie des Essens führt umfassend und systematisch in das Thema ein, bietet Erklärungen und greift auf allgemeinere soziologische Theorien zurück, um das Sujet in größere gesellschaftliche Zusammenhänge einzubetten
Anmerkung:
Literaturverzeichnis: Seite 307-327
URL:
http://books.google.com/books/p/juventa?id=_gG2lFpoCfgC&printsec=frontcover&hl=de#v=onepage&q&f=false
URL:
Literaturverzeichnis
URL:
Literaturverzeichnis
URL:
http://books.google.com/books/p/juventa?id=_gG2lFpoCfgC&printsec=frontcover&hl=de#v=onepage&q&f=false
URL:
Literaturverzeichnis
URL:
http://books.google.com/books/p/juventa?id=_gG2lFpoCfgC&printsec=frontcover&hl=de#v=onepage&q&f=false
Permalink