ISBN:
9783593513478
,
3593513471
Language:
German
Pages:
301 Seiten
,
Illustrationen
,
21.3 cm x 14 cm
Series Statement:
Reihe Globalgeschichte Band 35
Series Statement:
Reihe Globalgeschichte
Parallel Title:
Erscheint auch als
Dissertation note:
Dissertation Universität zu Köln 2018
DDC:
306.36209182109034
Keywords:
Geschichte 1800-1870
;
Alltag
;
Koch
;
Straßenverkäuferin
;
Sklaverei
;
Sklavenhandel
;
Atlantischer Raum
;
Brasilien
;
Food history
;
Global Labour History
;
Kochen
;
maritime Geschichte
;
Quitandeira
;
Schifffahrt
;
Schiffsköche
;
Sklavenschiff
;
Sklaverei
;
Transatlantische Geschichte
;
5414: 5414 Außereuropäische und Globalgeschichte
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
;
Atlantischer Raum Süd
;
Sklaverei
;
Sklavenhandel
;
Koch
;
Straßenverkäuferin
;
Alltag
;
Geschichte 1800-1870
Note:
Rezensiert in: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Band 110 (2023), Heft 2, Seite 258-260 (Ludolf Pelizaeus, Université de Picardie Jules Verne, Amiens)
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