Keywords: Ethnizität ; Transnationalisierung ; Kochkurs ; Lebensmittel ; Multikulturelle Gesellschaft ; Edutainment ; Soziologe ; Performativität 〈Kulturwissenschaften〉 ; Multikulturelle Gesellschaft ; Kochen ; Ethnizität ; Kulturvermittlung ; Transnationalisierung ; unternehmerisches Selbst ; Selbstvermarktung ; Inszenierung kultureller Vielfalt ; mitreisende Hausfrauen ; cultural brokerage ; commodification ; trailing spouses ; cultural representation