Das Ethnologen-Lexikon beinhaltet mehr als 200 Beiträge über Ethnologen und Ethnologinnen, die internationale Bedeutung haben und wesentlichen Einfluss auf die Entwicklung der Ethnologie und auch darüber hinaus nehmen. Die einzelnen Kurzbiographien, die von den Sibylle Alsayad und Adelheid Seyler zusammengestellt wurden, enthalten: biographische und wissenschaftliche Daten zur Person, Angaben über die wichtigsten Veröffentlichungen sowie eine exemplarische Darstellung ihres theoretischen und methodischen Ansatzes und des historischen und wissenschaftlichen Kontextes (Lehrer, Kollegen, wissenschaftliche Kontroversen etc.). Dabei wurde bei allem Bemühen um Aktualität auch verstärkt auf die Klassiker der Wissenschaft eingegangen, die bis heute inspirierend wirken. Die Beiträge stützen sich neben den Werken der Ethnologen selbst sowohl auf andere Lexika, Nachrufe, Lehrbücher, Sammelbände als auch auf Informationen aus dem Internet.
Das Ethnologen-Lexikon ist in erster Linie für Studierende und in der Wissenschaft Tätige geeignet, die sich im ethnologischen Bereich schnell und komprimiert über Biographien, Theorien und Hauptwerke bestimmter Forscher und Forscherinnen informieren möchten.

Aus der Vorbemerkung der Herausgeberinnen:

"Das Ethnologen-Lexikon befasst sich in mehr als 200 Beiträgen mit Ethnologinnen und Ethnologen, die internationale Bedeutung haben und wesentlichen Einfluß auf die Ethnologie nahmen. Die einzelnen Beiträge enthalten biographische und wissenschaftliche Daten zur Person, Angaben über ihre wichtigsten Veröffentlichungen und eine Darstellung ihres theoretischen und methodischen Ansatzes sowie des historischen und wissenschaftlichen Kontextes (Lehrer, Kollegen, wissenschaftliche Kontroversen etc.). Dabei wurde bei allem Bemühen um Aktualität auch verstärkt auf die Klassiker der Wissenschaft eingegangen, die bis heute inspirierend wirken. Eine wichtige und oft problematische Entscheidung bei Nachschlagewerken ist die Auswahl der Einträge, insbesondere wenn Umfang (und Preis) des Buches sich im Rahmen halten sollen. Wir können sehr wohl begründen, wen wir aufgenommen haben, weniger gut gelingt dies mit den Auslassungen. Dabei gab im Zweifelsfall unsere eigene Einschätzung den Ausschlag. Wer weitere Informationen zu deutschsprachigen Ethnologinnen und Ethnologen sucht, sei auf das „Verzeichnis zur Deutschsprachigen Ethnologie“ hingewiesen.
Das Ethnologen-Lexikon richtet sich in erster Linie an Studierende, in der Wissenschaft Tätige und an der Ethnologie Interessierte, die sich im ethnologischen Bereich schnell und komprimiert über Biographien, Theorien und Hauptwerke bestimmter Forscher und Forscherinnen informieren möchten."