Format:
500 S.
,
Ill., graph. Darst., Kt.
Edition:
2., erw. Aufl.
ISBN:
9783515091794
Series Statement:
Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte 102
Note:
Zugl.: München, Univ. der Bundeswehr, Habil.-Schr., 2003 u.d.T.: Menninger, Annerose: Genuss und kultureller Wandel
Language:
German
Subjects:
History
,
Ethnology
Keywords:
Europa
;
Genussmittel
;
Kultur
;
Geschichte 1600-1900
;
Genussmittel
;
Kulturwandel
;
Hochschulschrift
;
Hochschulschrift
Author information:
Menninger, Annerose 1961-2016