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Veganismus

Grundlagen, Vorteile, Risiken
Verfasser: Leitzmann, Claus <1933->

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Sonstige: Keller, Markus <1966->

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Sonstige: Weder, Stine

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Verlag: Verlag C.H. Beck

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Originalausgabe
978-3-406-72684-2; 3-406-72684-4
Schlagwörter: Vegane Kost

; Veganismus

Buch

(Services, Fernleihe und weitere eXtras)

Bestand im BVB:

Bestand im KOBV:

Bibliothek der Technischen Universität Berlin (Sigel: 83)
Hochschulbibliothek der Alice-Salomon-Hochschule Berlin (Sigel: B 1533)

Externe Links:

Fach:

Ethnologie
Soziologie
Land-/Forst-/Fischerei-/Hauswirtschaft / Gartenbau
Medizin

Dieser Titel ist Teil einer Serie/Reihe:

C.H. Beck Wissen

Permalink:

https://gateway-bayern.de/BV045205893

Letzte Änderung: 27.07.2023

Titel:	Veganismus
Untertitel:	Grundlagen, Vorteile, Risiken
URL:	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=03059479...
Erläuterung :	Inhaltsverzeichnis
Von:	Claus Leitzmann ; unter Mitarbeit von Markus Keller und Stine Weder
ISBN:	978-3-406-72684-2
Preis/Einband:	Broschur : circa EUR 9.95 (DE)
ISBN:	3-406-72684-4
Erscheinungsort:	München
Verlag:	C.H.Beck
Erscheinungsjahr:	[2018]
Erscheinungsjahr:	© 2018
Ausgabe:	Originalausgabe
Umfang:	127 Seiten
Serie/Reihe:	C.H. Beck Wissen
Band:	2885
ID der Serie/Reihe:	(DE-604)BV043853465
Abstract:	Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander. Quelle: Klappentext.
Sprache:	ger
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RVK-Notation:	MS 9300
DNB-Notation:	610
Thema (Schlagwort):	Vegane Kost; Veganismus
Drucker/Verleger (norm.):	Verlag C.H. Beck
GND-Nummer:	(DE-588)1023902869

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