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Eating culture an anthropological guide to food

Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)

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Eating culture : an anthropological guide to food

Autor: Crowther, Gillian
Ausgabe: Second edition
Ort, Verlag, Jahr: Toronto ; Buffalo ; London, University of Toronto Press, [2018]
Umfang: XXXI, 358 Seiten
ISBN/ISSN/ISMN 9781487593292 , 9781487593308
Schlagwortketten: Ess- und Trinksitte / Ernährungsgewohnheit / Zubereitung / Gaststättengewerbe / Ethnologie

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Autor:Crowther, Gillian
Titel:Eating culture
Untertitel:an anthropological guide to food
Von:Gillian Crowther
Ausgabe:Second edition
Ort:Toronto ; Buffalo ; London
Verlag:University of Toronto Press
Jahr:[2018]
Umfang:XXXI, 358 Seiten
Illustrationsangabe:Illustrationen
ISBN/ISSN/ISMN:9781487593292
ISBN/ISSN/ISMN:9781487593308
Systematik:LC 17000
Systematik:MS 5560
BV-Nummer:BV044795437
Andere Ausgabe:Erscheint auch als
Andere Ausgabe:Online-Ausgabe, HTML
Andere Ausgabe:978-1-4875-9331-5
Andere Ausgabe:Erscheint auch als
Andere Ausgabe:Online-Ausgabe, PDF
Andere Ausgabe:978-1-4875-9332-2