B3Kat (1/1)

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Umkämpftes Essen

Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten
Herausgeber: Reiher, Cornelia <1978->

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Herausgeber: Sippel, Sarah Ruth <1982->

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Schlagwörter 1: Ernährungspolitik

; Ernährungsgewohnheit

; Lebensmittelproduktion

; Vermarktung

; Globalisierung

; Interessenkonflikt

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Schlagwörter 2: Lebensmittelproduktion

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; Globalisierung

Schlagwörter 3: Lebensmittelproduktion

; Lebensmittelversorgung

; Ernährungssicherung

Schlagwörter 4: Welternährung

; Ernährungssicherstellung

; Landwirtschaftsentwicklung

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Fach:

Allgemeines
Rechtswissenschaft
Ethnologie
Geschichte
Wirtschaftswissenschaften
Geographie

Dieser Titel ist Teil einer Serie/Reihe:

Transnationale Geschichte

Permalink:

https://gateway-bayern.de/BV042216714

Letzte Änderung: 06.07.2015

Titel:	Umkämpftes Essen
Untertitel:	Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten
URL:	http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4831146&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm
Erläuterung :	Inhaltstext
URL:	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=02765532...
Erläuterung :	Inhaltsverzeichnis
Von:	Cornelia Reiher ; Sarah Ruth Sippel (Hg.)
ISBN:	978-3-525-30170-8
Preis/Einband:	Gb. : EUR 69.99 (DE), EUR 72.00 (AT), sfr 87.90 (freier Pr.)
Erscheinungsort:	Göttingen
Verlag:	Vandenhoeck&Ruprecht
Erscheinungsjahr:	2015
Umfang:	320 S.
Details:	Ill., graph. Darst., Kt.
Serie/Reihe:	Transnationale Geschichte
Band:	3
ID der Serie/Reihe:	(DE-604)BV045348226
Fußnote :	Literaturangaben
Format:	24 cm
Sprache:	ger
RVK-Notation:	AR 19140
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Angaben zum Inhalt/Datenträger :	Aufsatzsammlung
Thema (Schlagwort):	Ernährungspolitik; Ernährungsgewohnheit; Lebensmittelproduktion; Vermarktung; Globalisierung; Interessenkonflikt; Machtstruktur; Lebensmittelproduktion; Ess- und Trinksitte; Globalisierung; Lebensmittelproduktion; Lebensmittelversorgung; Ernährungssicherung; Welternährung; Ernährungssicherstellung; Landwirtschaftsentwicklung

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Umkämpftes Essen; Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten

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