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PPN:  
43933005X
Titel:  
Every nation has its dish : black bodies and black food in twentieth-century America / Jennifer Jensen Wallach
Verantwortlich:  
Wallach, Jennifer Jensen,i1974- [Verfasser]
Erschienen:  
Chapel Hill : University of North Carolina Press, [2019]
Vertrieb:  
Ann Arbor, Michigan : ProQuest
Umfang:  
1 Online-Ressource (xiii, 248 Seiten)
Anmerkung:  
Literaturverzeichnis: Seite 223-240
ISBN:
978-1-4696-4523-0 ; 978-1-4696-4522-3 ; 978-1-4696-4521-6
RVK-Notation:  
 
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