Die nordböhmische Regionalküche 1900 - 1945 : Haltbarmachung und Konservierung / Gertraud Jünemann

Deutsch

Marburg : Elwert, 1995

195 S. : Ill., graph. Darst.

Literaturverz. S. 162 - 168

kart. : DM 34.00, sfr 34.00, S 245.00

3-7708-1051-1

*Nordböhmisches Gebiet / Lebensmittel / Konservierung

*Nordböhmisches Gebiet / Essgewohnheit

*Cooking -- Czech Republic -- Sudetenland -- History -- 20th century ; Cooking -- Czech Republic -- Bohemia -- History -- 20th century ; Food habits -- Czech Republic -- Sudetenland -- History -- 20th century ; Food habits -- Czech Republic -- Bohemia -- History -- 20th century ; Canning and preserving

Klassifikation der Library of Congress: TX645

Dewey Dezimal-Klassifikation: 641.59437/1;

Regensburger Verbund-Klassifikation:

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