267092962     

066842441                        

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Ernährung und Gesellschaft : Forschungsstand und Problembereiche / Otto Bayer; Thomas Kutsch; H. Peter Ohly

Bayer, Otto, 1942- ; Kutsch, Thomas, 1943- ; Ohly, H. Peter, 1945-

Opladen : Leske + Budrich, 1999

316 S. : graph. Darst. ; 21 cm + 1 CD-ROM (12 cm)

Deutsch

Literaturverz. S. 149 - 161. - CD-ROM-Beil. enth.: Literatur- und Forschungsnachweise (aus SOLIS, PSYNDEX, SOMED, ELFIS und FORIS) sowie die Runtime-Version der Retrieval-Software ISYS (MS-DOS und Windows)

kart. : DM 48.00

Archivierung/Langzeitarchivierung gewährleistet ; Bücherarchiv der GWV-Verlage$xXA-DE-NI (Rechtsgrundlage SLG). UB Braunschweig

3-8100-2151-2

956093035

01,A23,0361

OCoLC: 246384023     

OCoLC: 41221956 (aus SWB)     

ZE 40000  | MS 2600  | MS 2050  | YT 2000  | MS 9300      Ähnliche Literatur

RA784

Sachgruppe(n) DB (bis 2003) 14

Basisklassifikation: 44.21 (Ernährung) <Medizin> ; 49.25 (Lebensmittelkunde; Ernährungslehre) ; 71.99 (Soziologie: Sonstiges) ; 85.40 (Marketing) ; 86.56 (Gesundheitsrecht; Lebensmittelrecht)

*Ernährung ; Soziokultur      Zum Register

*Ernährung ; Verbraucherforschung      Zum Register

*Ernährungsgewohnheit ; Soziologie      Zum Register

LOC-SH: Nutrition -- Social aspects -- Germany ; Food habits -- Social aspects -- Germany

 Inhaltsverzeichnis    Cover