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035856718
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PPN:
035856718
Titel:
Die nordböhmische Regionalküche 1900 - 1945
: Haltbarmachung und Konservierung / Gertraud Jünemann
Verantwortlich:
Jünemann, Gertraud
Erschienen:
Marburg : Elwert, 1995
Umfang:
195 S. : Ill.
Serie:
Schriftenreihe der Kommission für Deutsche und Osteuropäische Volkskunde in der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde e.V. ; 71
ISBN:
3-7708-1051-1
RVK-Notation:
LC 17142
LC 17310
:
Nordböhmisches Gebiet
Lebensmittel
Konservierung
Essgewohnheit
Kochen
Geschichte 1900-1945
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