Researching food habits : methods and problems / edited by Helen Macbeth and Jeremy MacClancy

Macbeth, Helen M. *1938-* [HerausgeberIn] ; MacClancy, Jeremy *1953-* [HerausgeberIn]

Englisch

New York ; Oxford : Berghahn Books, 2004

XIII, 214 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten ; 24 cm

2003063589

2003063589

Formerly CIP

Includes bibliographical references and index

1-57181-544-9 (hardback : alk. paper)

978-1-57181-544-6

1-57181-545-7 (pbk. : alk. paper)

978-1-57181-545-3

*Forschung / Ernährungsgewohnheit / Aufsatzsammlung

*Ernährungsgewohnheit / Forschung

*Food habits ; Food preferences ; Food habits ; Food preferences

Klassifikation der Library of Congress: GT2850 ; GT2850.R47 2003

Dewey Dezimal-Klassifikation: 394.1/2; ; 394.1207;

Regensburger Verbund-Klassifikation: WX 1050: W Biologie / WW-WX Anatomie und Physiologie von Mensch und Tier, Vorklinische Medizin / WX Ernährung, Verdauung, Stoffwechsel, Energiehaushalt, Fortpflanzung, Entwicklungsphysiologie von Mensch und Tier, Angewandte Physiologie / WX 1000-WX 3939 Ernährung, Verdauungsorgane, Stoffwechsel, Energiehaushalt / WX 1050-WX 1089 Ernährung allgemein / Allgemeines

Regensburger Verbund-Klassifikation: LC 17000: LA-LC Ethnologie / LB 85000-LC 28730 Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie / LC 10000-LC 18000 Materielle Kultur und Konsum / LC 17000-LC 17730 Nahrung, Nahrungszubereitung, Ess- und Trinkgewohnheiten / Darstellung ohne geografischen Bezug

Regensburger Verbund-Klassifikation: WX 1054: W Biologie / WW-WX Anatomie und Physiologie von Mensch und Tier, Vorklinische Medizin / WX Ernährung, Verdauung, Stoffwechsel, Energiehaushalt, Fortpflanzung, Entwicklungsphysiologie von Mensch und Tier, Angewandte Physiologie / WX 1000-WX 3939 Ernährung, Verdauungsorgane, Stoffwechsel, Energiehaushalt / WX 1050-WX 1089 Ernährung allgemein / WX 1051-WX 1054 Einzelne biologische Disziplinen / Homo

http://digitale-objekte.hbz-nrw.de/webclient/DeliveryManager?application=DIGITOOL-3&owner=resourcediscovery&custom_att_2=simple_viewer&user=GUEST&pid=1347345 [Researching food habits]

SUB

Praesenzbestand. Ausleihe nur fuer Angehoerige des MPI MMG.

verfuegbar