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Titel:	Kaffee : Geschichte eines Genussmittels / Martin Krieger
VerfasserIn:	Krieger, Martin 1967-
Sprache/n:	Deutsch
Veröffentlichungsangabe:	Köln ; Weimar ; Wien : Böhlau Verlag, 2011
Umfang:	307, [16] S. : Ill., Kt.
Anmerkung:	Literaturverz. Seite 293 - 298 Rezensiert in: [Rezension von: Martin Krieger, Kaffee - Geschichte eines Genussmittels]. - Heidelberg : CrossAsia-eJournals, 2016
Bibliogr. Zusammenhang:	Erscheint auch als: Online-Ausgabe- Krieger, Martin 1967-: Kaffee. - Köln/Wien : Böhlau Verlag, 2011. - 1 Online-Ressource (324 pages)
ISBN:	978-3-412-20786-1 Gb. : EUR 24.90 (DE), EUR 25.60 (AT) 3-412-20786-1 Gb. : EUR 24.90 (DE), EUR 25.60 (AT)
Global Trade Item Number:	9783412207861
Schlagwörter:	Kaffee / Kultur / Genussmittel Kaffee / Kaffeebohne *Coffee -- History ; Coffee -- Europe -- History ; Coffee -- Social aspects
Sachgebiete:	15.07 Kulturgeschichte 49.25 Lebensmittelkunde Ernährungslehre 73.25 Ernährung Nahrungszubereitung Ethnologie
Mehr zum Thema:	Klassifikation der Library of Congress: GT2918 Dewey Dezimal-Klassifikation: 641.3373; ; 900; ; 640; Dewey Dezimal-Klassifikation: 641.3373 Regensburger Verbund-Klassifikation: ZC 36400: Land- und Forstwirtschaft. Gartenbau. Fischereiwirtschaft. Hauswirtschaft / Allgemeiner Pflanzenbau / Spezieller Pflanzenbau / Pflanzen nach Inhaltsstoffen und Verwendung für industrielle Zwecke / nachwachsende Rohstoffe: Faser-, Bastpflanzen, Gräser, Olpflanzen, Wachsliefernde Pflanzen / Genussmittelpflanzen / Kaffee / International, Allgemeines ZE 29700: Land- und Forstwirtschaft. Gartenbau. Fischereiwirtschaft. Hauswirtschaft / Agrarprodukte / Genussmittel, Genussmittelindustrie / Kaffee / International, Allgemeines VN 8200: Chemie und Pharmazie / Angewandte und technische Chemie / Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie allgemein / Genussmittel / Allgemeines NW 3050: Geschichte / Wirtschafts- und Sozialgeschichte / Spezielle Wirtschaftsgeschichte / Geschichte der materiellen Produktion / Landwirtschaft i.e.S. LC 18000: Ethnologie / Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie / Materielle Kultur und Konsum / Drogen und Genussmittel / Darstellung ohne geografischen Bezug LC 17000: Ethnologie / Materielle Kultur und Wirtschaftsethnologie / Materielle Kultur und Konsum / Nahrung, Nahrungszubereitung, Ess- und Trinkgewohnheiten / Darstellung ohne geografischen Bezug NK 4940: Geschichte / Weltgeschichte, Darstellungen Allgemeine Geschichte einzelner Staaten und Völker Teilgebiete der Geschichte, Sammelwerke / Teilgebiete der Geschichte / Allgemeine Geistes- und Kulturgeschichte / Allgemeine Kulturgeschichte / Zeitlich und örtlich übergreifende Spezialabhandlungen
Mehr zum Titel:	http://d-nb.info/1011628627/04 [Inhaltsverzeichnis] http://www.sehepunkte.de/2012/09/20407.html [Rezension] https://www.hsozkult.de/publicationreview/id/rezbuecher-18117 [Rezension] http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=3784027&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm [Inhaltsbeschreibung] Inhaltsverzeichnis

Standort:	HF-E8
Signatur:	ZE 29700 2011 001
Anmerkung:	Derzeitiger Standort: Ethnologisches Museum


Standort:	Museum Europäischer Kulturen
Signatur:	8° 18724




Literaturverwaltung:	BIBTEX - ENDNOTE - RIS

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