B3Kat (1/1)

Speichern in

Ernährung - Körper - Geschlecht

zur sozialen Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Kontext
Verfasser: Setzwein, Monika <1966->

(DE-588)121084876
978-3-322-80997-1; 978-3-8100-4122-7
Schlagwörter: Geschlechtsunterschied

; Soziale Konstruktion

; Ernährung

Computerdatei

(Services, Fernleihe und weitere eXtras)

Bestand im BVB:

Bestand im KOBV:

Volltext-Links:

Zugang für Benutzer von: Universitätsbibliothek Regensburg

Fach:

Soziologie

Permalink:

https://gateway-bayern.de/BV042456667

Letzte Änderung: 18.12.2023

Titel:	Ernährung - Körper - Geschlecht
Untertitel:	zur sozialen Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Kontext
URL:	https://doi.org/10.1007/978-3-322-80997-1
URL Erlt Interna:	Verlag
Erläuterung :	Volltext
Von:	von Monika Setzwein
ISBN:	978-3-322-80997-1
Preis/Einband:	Online
ISBN:	978-3-8100-4122-7
Preis/Einband:	Print
Erscheinungsort:	Wiesbaden
Verlag:	VS Verlag für Sozialwissenschaften
Erscheinungsjahr:	2004
DOI:	10.1007/978-3-322-80997-1
Umfang:	1 Online-Ressource (413 Seiten)
Details:	Illustrationen
Serie/Reihe:	Forschung Soziologie
Band:	199
Fußnote :	Das Buch wendet sich mit der systematischen Zusammenschau von Ernährung und Geschlecht pionierhaft zwei Bereichen zu, die in der Forschung bislang ohne tiefere Berührung geblieben sind und nutzt hierbei Anknüpfungspunkte aus aktuell diskutierten Körper- und Leiblichkeitstheorien zum Brückenschlag. Zentral geht es um die Frage, inwiefern unser Umgang mit der Ernährung für die Konstituierung von Männlichkeit(en) und Weiblichkeit(en) in sozialer und subjektiver Hinsicht grundlegend ist. Das in den Reihen der Genderforschung nach wie vor eher randständige Thema Ernährung erweist sich hierbei als ein Untersuchungsfeld, das für die gegenwärtige Diskussion einer Vergeschlechtlichung der Körper und Verkörperlichung der Geschlechter höchste Relevanz besitzt. Eine materialreich illustrierte Reise durch die Welt der kulinarischen Symbolsysteme, der Essstile und Speisetabus, der Aphrodisiaka und der Kocharbeit, des Genusses und der Essangst und v.a. m. veranschaulicht diese Zusammenhänge und entfaltet zugleich ein theoretisches Rahmenmodell, das in der kultur- und sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung auch über den Genderaspekt hinausgehend Anwendung finden kann
Sprache:	ger
RVK-Notation:	MR 7100
RVK-Notation:	MS 2850
Andere Ausgabe:	Erscheint auch als
_Bemerkung:	Druck-Ausgabe
_ISBN:	978-3-8100-4122-7
_ID der anderen Ausgabe:	(DE-604)BV019346180
Angaben zum Inhalt/Datenträger :	Hochschulschrift
Thema (Schlagwort):	Geschlechtsunterschied; Soziale Konstruktion; Ernährung
Weitere Schlagwörter :	Social sciences; Developmental psychology; Social Sciences; Gender Studies; Sozialwissenschaften

MARC-Felder:

LEADER	00000nmm a2200000zcb4500
001	BV042456667
003	DE-604
005	20231218
006	a m\|\|\| 00\|\|\|
007	cr\|uuu---uuuuu
008	150325s2004 \|\|\|\| o\|\|u\| \|\|\|\|\|\|ger d
020			\|a 9783322809971 \|c Online \|9 978-3-322-80997-1
020			\|a 9783810041227 \|c Print \|9 978-3-8100-4122-7
024	7		\|a 10.1007/978-3-322-80997-1 \|2 doi
035			\|a (OCoLC)858047901
035			\|a (DE-599)BVBBV042456667
040			\|a DE-604 \|b ger \|e aacr
041	0		\|a ger
049			\|a DE-634 \|a DE-706 \|a DE-860 \|a DE-824 \|a DE-188 \|a DE-92 \|a DE-473 \|a DE-739 \|a DE-83 \|a DE-19 \|a DE-355
082	0		\|a 305.3 \|2 23
084			\|a MR 7100 \|0 (DE-625)123539: \|2 rvk
084			\|a MS 2850 \|0 (DE-625)123647: \|2 rvk
100	1		\|a Setzwein, Monika \|d 1966- \|e Verfasser \|0 (DE-588)121084876 \|4 aut
245	1	0	\|a Ernährung - Körper - Geschlecht \|b zur sozialen Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Kontext \|c von Monika Setzwein
264		1	\|a Wiesbaden \|b VS Verlag für Sozialwissenschaften \|c 2004
300			\|a 1 Online-Ressource (413 Seiten) \|b Illustrationen
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b c \|2 rdamedia
338			\|b cr \|2 rdacarrier
490	0		\|a Forschung Soziologie \|v 199
500			\|a Das Buch wendet sich mit der systematischen Zusammenschau von Ernährung und Geschlecht pionierhaft zwei Bereichen zu, die in der Forschung bislang ohne tiefere Berührung geblieben sind und nutzt hierbei Anknüpfungspunkte aus aktuell diskutierten Körper- und Leiblichkeitstheorien zum Brückenschlag. Zentral geht es um die Frage, inwiefern unser Umgang mit der Ernährung für die Konstituierung von Männlichkeit(en) und Weiblichkeit(en) in sozialer und subjektiver Hinsicht grundlegend ist. Das in den Reihen der Genderforschung nach wie vor eher randständige Thema Ernährung erweist sich hierbei als ein Untersuchungsfeld, das für die gegenwärtige Diskussion einer Vergeschlechtlichung der Körper und Verkörperlichung der Geschlechter höchste Relevanz besitzt. Eine materialreich illustrierte Reise durch die Welt der kulinarischen Symbolsysteme, der Essstile und Speisetabus, der Aphrodisiaka und der Kocharbeit, des Genusses und der Essangst und v.a. m. veranschaulicht diese Zusammenhänge und entfaltet zugleich ein theoretisches Rahmenmodell, das in der kultur- und sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung auch über den Genderaspekt hinausgehend Anwendung finden kann
650		4	\|a Social sciences
650		4	\|a Developmental psychology
650		4	\|a Social Sciences
650		4	\|a Gender Studies
650		4	\|a Sozialwissenschaften
650	0	7	\|a Soziale Konstruktion \|0 (DE-588)4563270-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Ernährung \|0 (DE-588)4015332-0 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Geschlechtsunterschied \|0 (DE-588)4071781-1 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|8 1\p \|0 (DE-588)4113937-9 \|a Hochschulschrift \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Geschlechtsunterschied \|0 (DE-588)4071781-1 \|D s
689	0	1	\|a Soziale Konstruktion \|0 (DE-588)4563270-4 \|D s
689	0	2	\|a Ernährung \|0 (DE-588)4015332-0 \|D s
689	0		\|8 2\p \|5 DE-604
776	0	8	\|i Erscheint auch als \|n Druck-Ausgabe \|z 978-3-8100-4122-7 \|w (DE-604)BV019346180
856	4	0	\|u https://doi.org/10.1007/978-3-322-80997-1 \|x Verlag \|3 Volltext
883	1		\|8 1\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 2\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
912			\|a ZDB-2-SGR \|a ZDB-2-BAD \|a ZDB-30-PQE
940	1		\|q ZDB-2-SGR_Archive
940	1		\|q ZDB-2-SGR_1990/2004
940	1		\|q ZDB-2-SGR_2000/2004
966	e		\|u https://ebookcentral.proquest.com/lib/uniregensburg-ebooks/detail.action?docID=6282874 \|l DE-355 \|p ZDB-30-PQE \|q UBR Einzelkauf 2023 \|x Aggregator \|3 Volltext
999			\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027891874

Ernährung - Körper - Geschlecht; zur sozialen Konstruktion von Geschlecht im kulinarischen Kontext

B3Kat (1/1)

Ernährung - Körper - Geschlecht