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506211606
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PPN:
506211606
Titel:
Andean foodways
: pre-Columbian, colonial, and contemporary food and culture / John E. Staller, editor
Verantwortlich:
Staller, John E.
[Herausgeber]
Erschienen:
Cham, Switzerland : Springer, [2021]
Umfang:
vi, 445 Seiten : Illustrationen, Diagramme, Karten ; 25 cm
Serie:
The Latin American studies book series
Anmerkung:
Literaturangaben
ISBN:
3-030-51628-8 ; 978-3-030-51628-4
RVK-Notation:
LC 17645
:
Südamerika
Anden
Lebensmittel
Ernährung
Kultur
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