178341649

Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa : Innovationen, Strukturen und Regionen vom späten Mittelalter bis zum 20. Jahrhundert / von Günter Wiegelmann

Wiegelmann, Günter,i1928-2008 ; Krug-Richter, Barbara,i1956-

2., erw. Aufl. / unter Mitarb. von Barbara Krug-Richter

Münster [u.a.] : Waxmann, 2006

361 S. : Ill., graph. Darst., Kt. ; 29 cm, 1014 gr.

Münsteraner Schriften zur Volkskunde, Europäischen Ethnologie ; 11

Zsfassung in engl.

Literaturangaben

3-8309-1468-7

LB 62010 LC 17000 LC 17010

 

Mitteleuropa  Ernährungsgewohnheit  Kultur  Geschichte 1500-1900