Format:
XIV, 631 S.
,
Ill
Edition:
3. ed.
ISBN:
9780415521048
,
9780415521031
Note:
Literaturangaben und Index
Additional Edition:
ISBN 9780203079751
Language:
English
Subjects:
Ethnology
,
Sociology
Keywords:
Nahrung
;
Ernährungsgewohnheit
;
Verbrauch
;
Globalisierung
;
Soziokultureller Wandel
;
Ess- und Trinksitte
;
Aufsatzsammlung