Format:
280 S.
,
graph. Darst.
ISBN:
9782012356535
,
2012356532
Note:
Ouvrage issu du colloque de l'Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation, qui s'est tenu à Strasbourg, les 27 et 28 janvier 2001
,
Bibliogr. en fin de contribution. - Notes bibliogr. - Index
Language:
French
Subjects:
Ethnology
Keywords:
Europa
;
Essgewohnheit
;
Geschichte
;
Ernährung
;
Gesellschaft
;
Konferenzschrift