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Cover -- Half Title -- Title Page -- Copyright Page -- Table of Contents -- List of Illustrations -- List of Abbreviations -- Foreword -- Acknowledgements -- 1 Iatrosophia -- 2 Historical Background: Crete and Iatrosophia -- 3 Crete's Amari: Social and Geographical Context -- 4 Theodorakis: The Man and his Work -- Text, Translation and Notes -- Preface to the Appendix -- Appendix: Materia Medica -- Bibliography -- Preface to the Indices -- Index One: Diseases, Symptoms, Syndromes -- Index Two: Alternative Therapeutic Procedures: Magical and Religious Elements -- Index Three: Pharmacology, Measures and Utensils -- General Index.