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Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft : Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur
Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelw ...Person: Schmauderer, Eberhard
Ort: Wiesbaden
Verlag: Steiner
Erscheinungsjahr: 1975
Umfang: X, 314 S.
ISBN: 3515019081
Schlagwort: Lebensmittel ; Kultur ; Geschichte
Schlagwort: Lebensmittelwissenschaft
Einzelband einer Serie, siehe auch übergeordnete Titel
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Schmauderer, Eberhard: Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft
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| Person: | Schmauderer, Eberhard |
|---|---|
| Titel: | Studien zur Geschichte der Lebensmittelwissenschaft |
| Untertitel: | Teil I: Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. Teil II: Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
| Von: | von Eberhard Schmauderer |
| Ort: | Wiesbaden |
| Verlag: | Steiner |
| Erscheinungsjahr: | 1975 |
| Umfang: | X, 314 S. |
| Umfang: | Ill. |
| Reihe: | Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte |
| Band: | 62 |
| Sprache: | Deutsch |
| Bemerkung: | Enth.: Teil 1. Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. - Teil 2. Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
| Register: | Enth.: Teil 1. Qualitätsbeurteilung und Versorgungsprobleme bis zur Renaissance. - Teil 2. Das Lebensmittelwesen im Spiegel der frühen deutschen Literatur |
| ISBN: | 3515019081 |
| Schlagwort: |
Lebensmittel ;
Kultur ;
Geschichte Lebensmittelwissenschaft |
| RVK-Notation: | NW 4200 |
| RVK-Notation: | LC 17000 |
| RVK-Notation: | NU 2000 |
| Permalink: | https://www.regensburger-katalog.de/s/ubr/de/2/1035/BV001967450 |