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Liquid bread beer and brewing in cross-cultural perspective

Online Katalog der Universitätsbibliothek der LMU München (1/1)

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Liquid bread : beer and brewing in cross-cultural perspective

Beteiligte Person: Schiefenhövel, Wulf , Macbeth, Helen M.
Ausgabe: First paperback edition
Ort, Verlag, Jahr: New York, NY ; Oxford, Berghahn, [2013]
Umfang: XV, 247 Seiten
ISBN/ISSN/ISMN 9780857452153 , 9781782380337
Schlagwortketten: Bier / Bierherstellung / Geschichte
The anthropology of food and nutrition:   Alle Einzelbände

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Beteiligte Person:Schiefenhövel, Wulf
Funktion:Herausgeber
Beteiligte Person:Macbeth, Helen M.
Funktion:Herausgeber
Titel:Liquid bread
Untertitel:beer and brewing in cross-cultural perspective
Von:edited by Wulf Schiefenhövel and Helen Macbeth
Ausgabe:First paperback edition
Ort:New York, NY ; Oxford
Verlag:Berghahn
Jahr:[2013]
Umfang:XV, 247 Seiten
Illustrationsangabe:Illustrationen, Diagramme
ISBN/ISSN/ISMN:9780857452153
ISBN/ISSN/ISMN:9781782380337
Reihe:The anthropology of food and nutrition
Bandangabe:Volume 7
Systematik:LC 18000
Systematik:MS 9400
BV-Nummer:BV043881081