Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1079449957 |
| Titel | Bratwurst oder Lachsmousse? : Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur / Claudia Schirrmeister |
| Person(en) | Schirrmeister, Claudia (Verfasser) |
| Verlag | Bielefeld : transcript Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) |
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 978-3-8376-1563-0 Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Schirrmeister, Claudia: Bratwurst oder Lachsmousse? |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-201511282040 |
| URL | http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-1563-0 (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8394-1563-4 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Kultur und soziale Praxis |
| Anmerkungen | Lizenzpflichtig |
| Schlagwörter | Ernährungsgewohnheit ; Symbolik ; Ess- und Trinksitte ; Kultur ; Geschichte |
| DDC-Notation | 394.12 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 390 Bräuche, Etikette, Folklore |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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