Politik des Essens: Wovon die Welt von morgen lebt

Harald Lemke

Open Access Published by transcript Verlag 2012

Politik des Essens

Wovon die Welt von morgen lebt

Harald Lemke
Funded by: Backlisttransformation FID Philosophie

In the series X-Texte zu Kultur und Gesellschaft

https://doi.org/10.1515/transcript.9783839418451

Overview
Contents

About this book

Nahrungskrisen, Hungerunruhen, ungerechter Welthandel, Lebensmittelskandale, Fastfood und Fettsucht - das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Harald Lemke beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens, die mit zeitgenössischen Fragen des Politischen in Verbindung stehen. Dabei zeigt er: Ob der Welthunger oder die Klimagerechtigkeit, ob der soziale Kampf um Ernährungssouveränität oder das Recht auf Städte aus Gemüsegärten - die Zukunft der Menschheit hängt ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab.

Author / Editor information

Harald Lemke (apl. Prof. Dr. habil.), freischaffender Philosoph, ist Direktor des Internationalen Forums Gastrosophie und Autor zahlreicher Bücher zu Politik, Ethik, Ästhetik und Anthropologie. Er lehrt an der Paris Lodron Universität Salzburg und der Slow Food Universität in Pollenzo und hatte Gastprofessuren an der Kyoto Universität sowie der East China Normal University Shanghai inne. Außerdem ist er Fellow der Studienstiftung des deutschen Volkes, der Deutschen Bundesstiftung Umwelt und der Alexander von Humboldt-Stiftung. Seine Forschungsschwerpunkte sind Ethik, Politik, Ästhetik, Alltagskultur, Gastrosophie, Utopologie sowie eine kritische Theorie des guten Lebens.

Reviews

»Lemke lässt seine soziale Revolution bei dem existenziellen Bedürfnis des Essens beginnen, was den Vorzug hat, dass er ganz konkrete, für alle nachvollziehbare Veränderungsvorschläge für das Alltagsleben machen kann.«
Jan Achim Richter, Portal für Politikwissenschaft, 04.03.2013

»Dieses Buch ist wärmstens zu empfehlen!«
Birgit Peuker, Gen-ethischer Informationsdienst, 216 (2013)

»Eine spannende und anregende Lektüre.«
Johanna Heim, Epikur - Journal für Gastrosophie, 1 (2013)

»Informativer, wichtiger Lesestoff.«
Kochen ohne Knochen, 10/1 (2013)

»Sehr verständlich und gut lesbar geschrieben.«
Reinhild Khan, ekz bibliotheksservice, 28.01.2013

»Harald Lemkes Analyse zur ›Politik des Essens‹ fügt [in dem] Konzert der Konzepte und Utopien ein weiteres Instrument hinzu: Die philosophische und politische Gastrosophie. Damit verweist er auf die (alte und gleichzeitig neue, aktuelle, politische und ethische) Herausforderung, in individueller und globaler Verantwortung, ein ›gutes Leben‹ für alle Menschen zu ermöglichen.«
Jos Schnurer, www.socialnet.de, 12.11.2012

Besprochen in:

Epikur - Journal für Gastrosophie, 2 (2012), Lothar Kolmer
fellbeisser.net, 10 (2012)
www.politcommerce.com, 11 (2012)
Kultur und Politik, 24 (2012), Thomas Gröbly
anima, 28/4 (2012)
OX-Fanzine, 106/1 (2013), H.C. Roth
www.naturmedi-aufkurs.com
www.globe-spotting.de, 4 (2013)
www.umweltjournal.de, 13.05.2013
Umwelt Briefe, 10 (2013)
Philosophie Magazin, 2 (2014)

Supplementary Materials

Leseprobe

Topics

Frontmatter Publicly Available Download PDF	1
Inhalt Publicly Available Download PDF	5
Zueignung Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	9
Vorweg Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	11
Der Hunger der Welt und das Elend der Philosophie Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	23
Der Gesichtskreis der politischen Gastrosophie Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	51
Rebellische Bäuerinnen und Bauern im globalen Kampf um Ernährungssouveränität Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	91
Grundsätze einer souveränen Agrikultur Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	119
Gastropolis (I): Politisches Gärtnern oder die Keimzelle der gastropolitanen Bewegung Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	147
Gastropolis (II): Zur Gastrosophie der Stadt Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	175
Schlaraffenlandkulisse im Adipositas-Dispositiv Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	201
Gastropolitik (I): Politischer Hedonismus zwischen Ästhetik und Ethik am Beispiel von Slow Food Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	235
Gastropolitik (II): Politik machen, ohne um Macht zu kämpfen Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	253
Veganer werden? Peter Singer als politischer Hedonist und Gastroethiker Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	275
Literatur Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	317
Backmatter Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	336

(Deutsch)

Language: German
Publisher: transcript Verlag
Edition: 1. Aufl.
Audience: Professional and scholarly;
Pages
- Main content: 344
Keywords: Politics; Ethics; Globalization; Food Studies; Ethics of Consumption; Political Philosophy; Philosophy

eBook

Published: March 27, 2014
ISBN: 9783839418451