ISSN:
0002-7294
Language:
English
Titel der Quelle:
American anthropologist : journal of the American Anthropological Association
Publ. der Quelle:
Malden, Mass. [u.a.] : Wiley-Blackwell
Angaben zur Quelle:
Vol. 117, No. 3 (2015), p. 455-467
DDC:
100
Abstract:
In this article, I explore questions of food safety after the meltdown at the Fukushima Daiichi nuclear plant. In the aftermath of the disaster, people concerned about food safety were sometimes suspicious about the ability of the Japanese state to adequately monitor the food supply and introduce safety standards that they considered strict enough. I use the concept of scientific citizenship to explore the dynamics whereby people's relationship to state expertise was transformed as they learned about the science of radiation. Scientific citizenship was expressed in a desire to circumvent the state to protect the health and life of current and future generations. I focus on the language used to describe food safety to show the work of affective networks of trust in constituting a sense of safety in the postdisaster environment. Ethnographically, I focus on the work of mothers and food activists who banded together to share and disseminate knowledge about radiation so they could protect their own and each other's children. [ risk, disaster, food safety, Japan, Fukushima ] 本稿では、福島第 1 原発事故によって生じた食品の安全に関する問題を検討する。災害後、食品の安全性を懸念した人々からは、日本政府が導入した食品供給工程の監視や安全性評価の基準制定の信頼性を問う声があがった。『科学的市民権』(Scientific Citizenship)という概念は、放射能に関する知識を習得していく過程で、人々が国家の専門性とどう向き合ったかを示す。『科学的市民権』は、現在と未来の世代の健康と命を守るために、国家の政策を退けねばならない使命感として浮上した。食品の安全性を指す言語を基に、人々は信頼関係を基盤としたネットワーク作りを通じて災害後の 安全観をいかに納得していったのか調査をした。フィールドワークでは、 我が子を、そして互いの子を守るろうと、放射能に関する情報を共有し、広める運動に共同で取り組んだ母親達と食品研究活動家に着目した。 En este artículo, exploro cuestiones sobre la seguridad de alimentos después de la fusión de un reactor en la planta nuclear de Fukushima Daiichi. Como consecuencias del desastre, individuos preocupados por las seguridad de los alimentos algunas veces desconfiaron de la habilidad del estado japonés para monitorear adecuadamente la oferta de alimentos e introducir estándares de seguridad que ellos consideraban suficientemente estrictos. Uso el concepto de ciudadanía científica para explorar las dinámicas por las cuales las relaciones de los individuos con el conocimiento técnico del estado fueron transformadas en la medida en que ellos aprendieron acerca de la ciencia de la radiación. La ciudadanía científica fue expresada en un deseo de eludir al estado para proteger la salud y la vida de las generaciones actuales y futuras. Me enfoco en el lenguaje usado para describir la seguridad de los alimentos a fin de mostrar el trabajo de las redes afectivas de confianza en la constitución de un sentido de seguridad en el ambiente de postdesastre. Etnográficamente, me enfoco en el trabajo de madres y activistas de alimentos quienes se unieron para compartir y diseminar conocimiento sobre la radiación de manera que ellas podrían proteger a sus propios hijos y los de los otros. [Riesgo, desastre, seguridad de alimentos, Japón, Fukushima]
Note:
Copyright: © 2015 by the American Anthropological Association
,
Copyright: © COPYRIGHT 2015 American Anthropological Assn.
URL:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/aman.12294/abstract
URL:
http://search.proquest.com/docview/1712843836
Permalink
