ISBN:
9782869062825
,
9782753521537
Language:
French
Pages:
336, XXVI S.
,
Ill., graph. Darst., Kt.
,
24 cm
Series Statement:
Tables des hommes
Dissertation note:
Teilw. zugl.: Paris, Univ. Laval, Diss., 2011
DDC:
306.4
Keywords:
Ernährung
;
Lebensmittel
;
Luxusgut
;
Lebensmittelindustrie
;
Zubereitung
;
Kochen
;
Verbrauch
;
Verbraucherverhalten
;
Frankreich
;
Hochschulschrift
;
Frankreich
;
Lebensmittelindustrie
;
Luxusgut
;
Feinkost
;
Globalisierung
;
Wirtschaftsgeografie
Note:
Bibliogr. S. 321 - 336
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