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    Künstliche Kost : Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute (2018)
    Göttingen : Vandenhoeck & Ruprecht
    Details
    ISBN: 9783525317198 , 3525317190
    Language: German
    Pages: 948 Seiten , 144 Illustrationen , 24 cm x 16 cm
    Series Statement: Umwelt und Gesellschaft Band 17
    Series Statement: Umwelt und Gesellschaft
    Parallel Title: Erscheint auch als Spiekermann, Uwe, 1963 - Künstliche Kost
    Dissertation note: Habilitationsschrift Georg-August-Universität Göttingen 2008
    DDC: 613.20943
    RVK:
    AR 19000
    RVK:
    AR 19260
    RVK:
    AR 19140
    RVK:
    ZE 43010
    RVK:
    NW 7000
    RVK:
    NW 2250
    Keywords: Hochschulschrift ; Hochschulschrift ; Deutschland ; Ernährung ; Lebensmittel ; Geschichte 1840-2018 ; Deutschland ; Ernährungspolitik ; Konsumgesellschaft ; Geschichte 1840-2018
    Note: Quellen- und Literaturverzeichnis: Seite 785-920. - Personenregister. - Unternehmens- und Institutionenregister. - Sachregister. - Ortsregister
    URL: Inhaltsverzeichnis
    URL: Cover
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    Library Location Call Number Volume/Issue/Year Availability
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